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食品营养专业想留学可以有哪些选校选择

  • 责任编辑:aithusa.yang
  • 来源:互联网
  • 时间:2017-08-31 16:19:29

  Food Science在美国没有在中国这么冷,由于美国食品加工产业发达,食品专业在那边的就业环境相当好,根据IFT的官方统计,博士的平均起薪是7.5万美金/年,本科5万美金/年,属于申请的次热门专业。

  以下是美国有食品科学专业研究生课程的学校。

  Purdue university-普渡大学

  食品很强,不过文章数不多,感觉Purdue的出现率并不多,不过它的Faculty很强大,申请时不宜错过,竞争很激烈。

  GRE要求Verbal 146, Quantitative 144, Analytical 4.0 托福:77,这样的要求应该不算高,不过你要是低于这个标准,千万别申请。

  Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面,Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing (Engineering) 每一个分支都有强大的教授阵容。

  Cornel university-康奈尔大学

  Cornell:据说美国食品专业是Top 1,Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学,综合实力非常强,研究方向很全面,涉及所有食品科学的研究方向。

  每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系,学生可以接触到不同背景的教授,也可以拜他们为导师。

  Cornell没有GRE的底线,声称只看申请者综合实力,他们的教授都很热情,小秘也很热情,有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。

  UC-Davis:University of California-Davis--加州大学戴维斯分校

  UC-Davis:都说它的食品科学是全美第二,确实很强,Davis同样没有GRE底线(你会发现,越是排名高的名校,对GRE越是没有底线要求)。

  Davis在加州,地理位置和气候是Purdue和Cornell不能比的,所以申请的人很多,录取比大概100:15,很激烈。

  Davis的另一个特点是给的奖学金少,据Pertersons统计,fellowship居然1年1万都不到,RA也只有1.1万/年,在加州生活起来有些拮据,不过应该足够了。

  Davis食品系资金偏少,据浙大在Davis读食品的同学说,食品系最近钱少,就是有一点钱也给国内学生了。

  Rutgers: Rutgers, theState University of New Jersey-新泽西州立大学

  Rutgers,是食品专业申请的热门学校,食品教授阵容强大,有好几个IFT fellow在里面。食品化学方向的几个教授居然有人问鼎Nature和Science,很了不起。

  学生也非常多,因为新泽西食品工业发达,有很多食品公司的研究人员在里面充电,或充当part time student,学校的资金也很多,给的奖学金也高(不过在新泽西物价高昂),实验室装备精良。它对GRE没有要求,托福最好104以上。

  UGA: University of Georgia-佐治亚大学

  UGA:它的食品专业非常强大,教授很多,系主任是LWT主编,他是美国食品界的大红人,不知道为什么就算不是LWT上的论文,很多其他学校的人发文章都要写上他的名字,也许他的合作研究比较多。

  我投稿的时候与他有过E-mail联系。来自中国的访问学者很多,好像中国人很多喜欢去那里。

  对GRE没有底线要求。研究生院的办事方式有点死板,申请材料明明很完善,它也要看出点问题来,要你重新寄材料或纠正某个材料上的"错误",给他们自己找麻烦,他们也不厌其烦。

  OSU: Ohio State University-

  俄亥俄州立大学

  OSU:OSU是中国学生的大众情人,它的地理位置很好,五大湖的热门学校。

  很多人喜欢申请,中国学生有3000人,据说到了那里只讲中文都能过日子,反正满大街都是中国人。该校食品与营养系很强,学生也多,化学、微生物、工程都涉及一点。

  UMN: University of Minnesota-明尼苏达大学

  UMN:该校排名位于美国前列,虽然很冷,是中国人申请的热土。

  食品系很强,毕业于麻省理工的Labuza曾经是食品货架期理论的奠基人,他在80年代的经典著作仍然被广泛引用,是个大碗级人物,目前仍活跃于UMN的食品系。

  我们的李掌门曾在该校学习过。就是申请费贵一点,要75美刀。

  UMN对GRE没有底线要求,声称"Wedo not have preferred minimum GRE score",很开明的大学。UMN很重视GPA和研究能力,如发表的文章等。

  TAMU: Texas A&M University-德克萨斯A&M大学

  TAMU:该校排名位于美国前列。食品系很强,研究生有61人。

  申请费很贵75刀,中国人的热门学校,理工农实力都很强。该规定针对全校所有专业的学生,是我见过的唯一一所可以免托福的学校。

  TAMU唯一的不好就是交税很多,好像是周内学费。据说它地理位置很偏,是中国的青海西藏。

  PSU: Pennsylvania State University-宾夕法尼亚州立大学

  PSU:该校综合实力很不错,也是申请的热门,理工农都很好。

  食品系很强,PSU食品系中国学生也不少,食品化学、微生物、工程一应俱全,教授阵容强大。宾州地理位置好。

  ORST: Oregon State University-俄勒冈州立大学

  ORST:俄勒冈州在美国西海岸,俄勒冈州立大学食品系很强,Cornell的系主任是那里毕业的。食品化学、微生物、工程都很有特色,有研究生35人,其中国际学生29人。

  学校所在地Corvallis属海洋气候,1月平均温度7度,夏季很少超过30度,非常适宜,景色迷人。

  该校食品系资源和设备都很先进,Corvallis以北100公里就是美国的玫瑰城波特兰,ORST食品系在那里有一个"食品创新研究中心",俄勒冈西北部靠海的Astoria 建有"海洋食品研究中心",学生机会很多。

  WISC: University of Wisconsin-Madison-威斯康星大学

  WISC:该校食品系强大,尤以乳品和微生物研究声名卓著。但是,该校食品系并不欢迎国际学生,明显表示:他们的奖学金只提供给本国学生、或者本科在美国念的学生,很可惜。

  MSU: Michigan State University-密歇根州立大学

  MSU:该校食品与营养系不错,食品系的教授不太多。

  VT: Virginia Tech-弗吉尼亚理工学院暨州立大学

  VT:很不错的学校,食品系的教授并不多,学生不少,国际学生少。不过很友好,鼓励国际学生申请。该校综合实力在美国还不错,理工农实力都很好。

  UIUC: University of Illinois-Urbana Champaign-伊利诺伊大学香槟分校

  UIUC:玉米地大学,综合实力很强,申请的大热门。食品系也比较强,好像偏生物的多一些。

除了本专业在食品营养这个领域的学生外,有很多生物背景的学生申请这两个方向的专业,当然,还有些医药背景的学生也可以出于兴趣而考虑。部分学校的营养学院系要求申请者学习一些先修课程,没有修读相关课程的申请者就会丧失申请的资格。

近年来天道申请人主要来自北京工业大学、中山大学、华东理工大学、四川农业大学、上海交通大学、中国计量学院、南京农业大学、华南理工大学、暨南大学、上海海洋大学等。

首先美国前100的大学中开设食品/营养专业的研究生项目仅20多所,所以名额有限,申请竞争较大。其次,申请食品/营养专业对语言的要求较高,所以尽量要考出优异的托福成绩。

加州州立大学洛杉矶分校、普渡大学、德克萨斯大学奥斯汀分校、霍华德大学、辛辛那提大学、纽约州立大学水牛城分校、北卡罗莱纳大学教堂山、东密歇根大学、拉塞尔大学、匹兹堡大学等院校被视为攻读营养师专业最好的选择。

不同学校的营养学分支设置不尽相同,归纳起来,可分为临床营养学、社区营养学、食品营养学和生化与分子营养学这四个主要的分支方向。

主要职业包括营养师,食品技术专家,食品研究和开发科研人员,质量控制经理,食品检验员,食品加工工程师,食品包装技术专家等。就业领域有食品制造商,食品原料供应商,食品加工设备供应商,包装材料供应商,其他食品相关企业,政府职能部门等。

GPATOP100平均GPA3.0+,TOP50平均GPA3.5+

语言考试OP100 GRE320+ TOEFL 90+

文书面试需具备一定软硬实力,重点在于软性背景的包装

专业课程食品科学、食品微生物学、营养学、社区营养研究、生理学、营养科学等

特殊要求对申请者的语言要求较高

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