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食品营养专业在英国有哪些名校可选

  • 责任编辑:aithusa.yang
  • 来源:互联网
  • 时间:2017-10-10 10:23:23

  食品科学,营养学,运动营养健康等专业,都是属于新兴的关注人类健康关注生活品质关注生态的学科,就业面虽然不宽但是很精。国内本科读生物,化学,医学等专业的学生留学英国时,这些专业无疑是很不错的选择。英国一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校主要包括:

  1、国王学院(King‘s College London)其 开设了2个营养学相关专业:营养学(Nutrition)和饮食营养学(Dietetics)。营养学专业的主干课程主要有--营养学研究技巧 (Nutrition Research Skills),营养学原理(Principles of Nutrition),公共健康营养(Public Health Nutrition)和临床营养学(Clinical Nutrition)。饮食营养学专业的主干课程有--饮食治疗(Diet Therapy), 临床科学和治疗学(Principles of Clinical Science & Therapeutics), 沟通与健康促进(Communication & Health Promotion), 专业实践(Professional Practice), 高级饮食治疗与药物(Advanced Diet Therapy & Medicine), 食品服务与烹调管理(Food Service & Catering Management以及 社会政策与健康管理(Management Health & Social Policy)。

  2.利兹大学(University of Leeds)该 校开设了4个营养与食品科学相关专业。包括食品科学(Food Science)、食品生物技术学 Food Science (Food Biotechnology)、食品质量保证 Food Science (Food Quality Assurance)和食品与营养学(Food Science and Nutrition )。其主要课程有--食品化学(food chemistry), 生物化学(biochemistry), 生物技术(biotechnology),营养与健康(nutrition and health), 食品加工(food processing), 微生物学(microbiology), 质量保证( quality assurance), 食品法(food law)等。

  3、格拉斯哥大学(University of Glasgow) 主要开设了以下相关专业--人类营养学(Human Nutrition)、临床营养学(Clinical Nutrition)和运动与训练医学(Sport & Exercise Medicine)。

  人类营养学和临床营养学的主要课程有--食品与营养要求以及一生中的营养(Food and nutrient requirements and nutrition through the lifecycle ),消化吸收(Digestion and absorption and nutritional metabolism),饮食与营养评估 (Dietary and nutritional assessment),公共健康营养与食品选择 (Public health nutrition and food choice)专业临床营养(Clinical nutrition specialization)。

  运动与训练医学的主要课程有--疾病训练(Exercise in cardiac disease), 运动的医学条件(Exercise in medical conditions), 运动伤害(Sports injuries: principles and organization),运动中的特殊伤害(Site and sports specific injuries),运动药物(Drugs in sport)。

  4.雷丁大学(University of Reading) 相关专业有食品科学(Food Science)和营养与食品科学(Nutrition and Food Science)。其主要课程有--营养科学基础(Science Base of Nutrition),营养学(Nutrition),食品化学(Food Chemistry),食品微生物学(Food Microbiology)食品加工(Food Processing)人类营养学(Human Nutrition)等。

  5.拉夫堡大学(Loughborough University) 开设专业有运动与训练营养学(SPORT AND EXERCISE NUTRITION)。其主干课程包括--运动与训练营养学(Sport and Exercise Nutrition),训练与免疫(Exercise and Immunology)运动训练中的人体物理学( Physiology of Exercise and Sport), 行业技巧(Vocational Skills),运动与训练营养学中的实验技术(Laboratory Techniques in Sport and Exercise Nutrition),运动与训练营养学中当前研究(Current Research in Sport and Exercise Nutrition)等。

  6,埃塞克斯大学(University of Essex)开 设专业有运动科学的适当性与健康Sports Science (Fitness and Health)。其主要课程有--人体运动物理学(Exercise Physiology),训练科学与心理评估(Physiological Assessment and Training Science),运动与训练中的生物化学等。

  7,纽卡斯尔(Newcastle University)开设专业有遗传医学理科硕士(Medical Genetics MSc)、社会科学与健康研究理科硕士Social Science and Health Research MSc

除了本专业在食品营养这个领域的学生外,有很多生物背景的学生申请这两个方向的专业,当然,还有些医药背景的学生也可以出于兴趣而考虑。部分学校的营养学院系要求申请者学习一些先修课程,没有修读相关课程的申请者就会丧失申请的资格。

近年来天道申请人主要来自北京工业大学、中山大学、华东理工大学、四川农业大学、上海交通大学、中国计量学院、南京农业大学、华南理工大学、暨南大学、上海海洋大学等。

首先美国前100的大学中开设食品/营养专业的研究生项目仅20多所,所以名额有限,申请竞争较大。其次,申请食品/营养专业对语言的要求较高,所以尽量要考出优异的托福成绩。

加州州立大学洛杉矶分校、普渡大学、德克萨斯大学奥斯汀分校、霍华德大学、辛辛那提大学、纽约州立大学水牛城分校、北卡罗莱纳大学教堂山、东密歇根大学、拉塞尔大学、匹兹堡大学等院校被视为攻读营养师专业最好的选择。

不同学校的营养学分支设置不尽相同,归纳起来,可分为临床营养学、社区营养学、食品营养学和生化与分子营养学这四个主要的分支方向。

主要职业包括营养师,食品技术专家,食品研究和开发科研人员,质量控制经理,食品检验员,食品加工工程师,食品包装技术专家等。就业领域有食品制造商,食品原料供应商,食品加工设备供应商,包装材料供应商,其他食品相关企业,政府职能部门等。

GPATOP100平均GPA3.0+,TOP50平均GPA3.5+

语言考试OP100 GRE320+ TOEFL 90+

文书面试需具备一定软硬实力,重点在于软性背景的包装

专业课程食品科学、食品微生物学、营养学、社区营养研究、生理学、营养科学等

特殊要求对申请者的语言要求较高

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